III Feria de la Trufa en Cuenca

Lo próximos días 28 y 29 de enero de celebra en cuenca la III Feria de la trufa, en el recinto ferial de la Hípica.

Esta es la programación prevista para esos días:

Sábado 28 de enero:

• 10:30 Inauguración de la Feria a Cargo de los representantes instucionales.
• 12:00 Presentación del libro "Trufa: directa a los sentidos. La trufa en Cuenca y Guadalajara: Consejos y recetas".
• 12:30 Presentacion del Proyecto MICOTRUFA.
• 13:00-16:00 Jornadas Gastronómicas con degustación de tapas trufadas.

Domingo 29 de enero:

• 12:00-13:00 Demostración del empleo de la trufa en la cocina. Muestra de cocina.
• 13:00-16:00 Jornadas Gastronómicas con degustación de tapas trufadas.
• 19:00 Premios gastronómicos "Lámina trufada" Y sorteo de ejemplares del libro "Trufa: directa a los sentidos" para los votantes del Premio al Público.

El precio de la tapa es 2€ y la bebida 1€.

Para más información de la feria pincha en el siguiente dibujo.



Fuente: http://www.cederprodese.org/

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